1.肉质

1. 고기의 살.

肉的质地。

• 쇠고기의 육질.
• 육질이 단단하다.
• 육질이 부드럽다.
• 육질이 연하다.
• 육질이 질기다.
• 어머니가 사 온 고기는 육질이 연하고 부드러워 맛있었다.
• 고기를 오래 구웠더니 육질이 질겨져서 먹기 힘들게 되었다.
• 가: 비싼 고기라서 그런지 육질이 부드럽다.
  나: 그래, 입안에서 살살 녹는다.
  

2.肉质

2. 고기의 품질.

肉的品质。

• 낮은 육질.
• 육질이 높다.
• 육질이 좋다.
• 육질을 검사하다.
• 육질을 매기다.
• 이번 명절에 부모님께 선물로 고기를 드리려고 육질이 특히 높은 것으로 골라 구매했다.
• 육질을 검사해서 등급을 매기는 기관에서 돈을 받고 등급을 매긴 것이 드러났다.
• 가: 꼭 최고급 고기를 먹을 필요는 없지만 어느 정도 육질이 좀 높은 것을 먹는 게 건강에 좋아.
  나: 맞아. 고기는 상하기 쉬우니까 질이 좋은 것을 먹는 게 안전하긴 하지.