1.咸鱼,腌鱼
1. 고등어나 굴비 등의 생선을 소금에 절인 것. 또는 그것을 굽거나 쪄서 만든 반찬.
把鲭鱼或干黄花鱼等鱼用盐腌制而成的食物,或指将其烤或蒸熟做成的菜。
- 자반 굴비.
- 자반을 굽다.
- 고등어는 잡히면 쉽게 부패하기 때문에 대개 자반으로 먹는다.
- 나는 그 짭짤한 맛을 좋아해서 신선한 생물 고기가 옆에 있어도 꼭 자반 고기를 사게 된다.
- 가: 엄마, 이 자반 굴비가 너무 짜요.
나: 그래? 소금을 너무 많이 뿌렸나?
2.咸菜
2. 나물이나 해산물 등에 간장이나 찹쌀 풀을 발라 말린 것을 굽거나 튀겨서 만든 반찬.
在素菜或海产品等食材上抹上酱油或糯米糊晾干,然后烤或煎炸而成的菜。
- 파래 자반.
- 자반 김.
- 자반을 만들다.
- 자반을 튀기다.
- 어머니가 미역으로 만든 자반은 바삭바삭하고 맛있었다.
- 집에 묵은 김이 많이 있길래 밑반찬으로 두고 먹으려고 김으로 자반을 만들었다.
- 가: 오늘은 파래 자반이나 볶아 볼까?
나: 맛있겠다! 며칠 동안 반찬 걱정은 없겠어요.
3.咸菜
3. 조금 짭짤하게 졸이거나 무쳐서 만든 반찬.
熬或凉拌得微咸的菜。
- 돼지고기 자반.
- 자반을 무치다.
- 자반을 볶다.
- 나는 한 번 삶은 돼지고기를 양념과 같이 볶아 자반을 만들었다.
- 오랜만에 집에 오는 아들을 위해 어머니는 생선도 굽고 고기 자반도 준비했다.
- 가: 콩으로 자반을 만들었나 보네.
나: 네, 요새 검정콩이 제철이라 밑반찬으로 먹으려고요.