调味，腌制

맛을 내기 위해 음식에 미리 살짝 소금이나 간장 등의 양념을 치다.

为了提味儿，在食物上提前放上小许盐或酱油等调料。

• 고기를 밑간하다.
• 생선을 밑간하다.
• 설탕으로 밑간하다.
• 소금으로 밑간하다.
• 후추로 밑간하다.
• 어머니는 생선을 굽기 전에 미리 소금으로 밑간해 두었다.
• 유민이는 소금과 후추로 밑간한 닭에 양념을 넣어 볶았다.
• 가: 고기가 조금 싱거운 것 같아.
  나: 굽기 전에 밑간했는데 소금이 적게 들어갔나 봐.