牛胸肉，牛胸口肉，牛胸叉肉，牛胸脯肉

소의 양지머리뼈의 한가운데에 붙은, 빛이 희고 단단하며 기름진 고기.

牛胸骨中间连着的、颜色发白、又硬又肥的肉。

• 하얀 차돌박이.
• 차돌박이 구이.
• 차돌박이 식당.
• 차돌박이를 굽다.
• 차돌박이를 먹다.
• 우리는 뜨거운 판에 얇게 썬 차돌박이를 살짝 구워 먹었다.
• 아주머니는 차돌박이를 아낌없이 넣어 맛있는 된장찌개를 끓여 주셨다.
• 가: 우리 오늘 차돌박이 먹을까?
  나: 나는 차돌박이는 기름져서 싫어.