盐腌，盐渍

소금에 절여 저장함.

用盐腌渍保存。

• 염장 고등어.
• 염장 미역.
• 염장 보관.
• 염장 식품.
• 염장 처리.
• 염장을 하다.
• 생선을 염장 처리해서 통조림으로 만들면 오래 두고 먹을 수 있다.
• 젓갈이나 장아찌 같은 염장 식품은 짜기 때문에 적은 양으로도 충분히 밥반찬이 된다.
• 가: 미역을 냄비에 넣고 국을 끓이면 되나요?
  나: 그건 염장 미역이라 물에 불려서 소금기를 빼야 해.