酒曲，酒母

술을 빚거나 빵을 만들 때 쓰는 발효제.

酿酒或制作面包时使用的发酵剂。

• 좋은 누룩.
• 누룩을 만들다.
• 누룩을 빚다.
• 누룩을 쓰다.
• 누룩을 제조하다.
• 막걸리는 잘게 빻은 누룩과 찐 쌀을 잘 버무려 빚은 전통 탁주이다.
• 제빵사가 빵이 맛있게 잘 부풀어 오르라고 빵 반죽에 누룩을 조금 넣었다.
• 가: 얘야, 누룩을 조금 사오렴.
  나: 네, 할아버지. 술을 빚으시려고요?